和田白玉有籽玉、山料玉之分，籽玉玉质紧致细腻，体如凝脂，油脂性很强，是和田玉中的优质品种。山料不及籽玉温润，色泽略带青灰，且较为干涩，有的还显出裂纹。好的山料玉也有以白微红的，但白如脂肪的极少。
俄罗斯白玉、青海白玉是近几年才出现在国际市场的，其色泽与新疆白玉相似，但欠温润，举灯观望，一般结构粗松，且有玻璃感。好的俄罗斯白玉，洁白度高，略带油脂，颇受收藏者的青睐。韩国白玉，其色雪白，举灯观望，可见其中的杂质结构也较粗松。
挑选新疆和田白玉，还需注意它的皮色。有的和田玉还带有一点"桂花皮"、"枣红皮"、"秋梨皮"和"乌鸭皮"等。这也是和田玉的一大特征。制作玉器时，巧色巧雕，其艺术价值将大幅度提高，收藏者也能添一份情趣。
“玉不琢不成器”，每件玉器均有它的形状。选择时，应注意其形状像不像，完全不完全，有无艺术品位。越是用好的玉料，它的器型越细，价值也就越高。而有的玉器有残缺、裂痕，有的是原材料因素，有的是人为碰撞后的损伤。
选玉器时，"工"很重要。"工"好，指雕刻技艺达到炉火纯青的程度，艺术匠心能从作品中较好地表达出来。人物、动物形象传神，线条流畅;"工"差，纹饰造型都不尽人意，就不可取了。
新疆和田白玉从殷商时代至今的长期开采，产量越来越低，价格则扶摇直上，尤其是羊脂白玉，由于其资源的稀缺和不可再生成为绝品，不久的将来其价值将不可估量。
