澳门葡萄酒博物馆“奇妙之旅”

时间 : 09-01 投稿人 : 艳艳点击 : 次

澳门的博物馆，很多都具有深深的“当地文化”印迹。葡萄酒博物馆也不例外。

提起葡萄牙，人们不免联想到葡萄和葡萄酒。其实，葡萄牙(Portugal)在葡萄牙语中是“温暖港湾”的意思。16世纪初葡萄牙人远涉重洋来到澳门时，当地人根据粤语的发音将它翻译成了“葡萄牙”而沿用至今。

“葡萄”两字是巧合，但葡萄牙确是闻名遐迩的“葡萄酒王国”。早在公元前600年，葡萄牙已有葡萄酒出现。时至今日，葡萄牙的葡萄酒多次荣获国际大奖，远销世界140多个国家和地区，成为世界上第四大产酒国。当年葡萄牙航海家不惧路途遥远，将葡萄酒带进所到之处，澳门就是其一。所以说澳门是亚洲最早接触葡萄酒的地区，一点也不夸张。因此不难理解为什么澳门回归祖国前，当时的澳葡政府就兴建了这所亚洲第一座葡萄酒博物馆。1995年12月15日，葡萄酒博物馆正式投入使用，它位于澳门新口岸中心区域，与大赛车博物馆、澳门综艺馆和金莲花广场毗邻。18年来，博物馆接待了140多万参观者。

葡萄酒博物馆的面积不大，只有1400平方米，但在这里参观者可以直观地了解到葡萄酒酿制的发展过程，认识葡萄酒文化，以及领略品酒这种社交方式在日常生活和庆典礼仪中所起的作用。

进入博物馆，就会看到运载葡萄的牛车和一幅以葡萄园和葡萄酒为主题的瓷砖画，这里是酿酒历史区。经过丰富的酿酒历史区后，参观者就到了地窖，也就是酒类收藏区。空气中仿佛飘浮着淡淡的酒香。这里珍藏了359种来自不同酒区的葡萄酒和700种行销酒，其中最引人注意的是一瓶1815年出产的马德拉酒，产自葡萄牙波尔图一座葡萄庄园，距今已有近200年的历史。在这个古色古香的地窖中，观众可从有200年历史的压榨机、运载酒桶的骡车、羊皮酒容器、铜蒸馏器、酿酒酒庄模型和大大小小的酒桶中了解到古老的酿酒方法。展品中，木桶内的葡萄晶莹剔透，常有参观者忍不住问工作人员“这些葡萄好新鲜呀!可以吃吗?”当然，这是假的，不过也同样产自葡萄牙。

了解完酿酒和葡萄种植历史后，行程还未结束。观众只要凭门票的票根，就可以免费试饮葡萄牙佳酿，从而为这趟葡萄酒之旅画上了完美句点。博物馆内的酒铺负责人是一位葡萄牙人，他的葡萄酒来自葡萄牙的不同酒区，游客可以边品酒，边与他交流品酒心得。参观者若喜欢，还可以在这里买上两瓶葡萄酒。

陪同参观的澳门旅游局郑小姐说，参观葡萄酒博物馆不仅长知识、拓视野，还是一个集视觉、听觉、味觉等多感官享受于一体的奇妙之旅。常常有长者舒适地坐在木凳上，手执葡萄酒杯，一边品尝，一边畅快地谈论葡萄酒及其人生经历，他们脸上都洋溢着满足。

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