黑釉小罐 宋代 观复博物馆藏
黑色也可以被替代,“近朱者赤,近墨者黑”表示得很清楚,“黑”可以用“墨”来代替。还有一个是“皂”,比如说“青红不分,皂白不辨”,“皂”就是黑色。过去有人说“要想俏,一身皂”,就是一身黑;还有一种说法是“要想俏,一身孝”,就是穿一身白——这一黑一白是两个极端。再有就是生活中不怎么说,但确实是黑色的,就是玄色。“天地玄黄,宇宙洪荒”,“玄”就是黑色。还有就是“乌”,比如“乌云密布”,乌云就是黑云,“一头乌发”就是黑发。过去有一种鸽子叫“两头乌”,白白的身子,脑袋顶上一块黑,尾巴也是黑的。“两头乌”很漂亮,但要是说“两头黑”,听着就别扭。《红色娘子军》中洪常青第一次出场的时候,是以华侨的身份穿一身白装。
黑釉贴花执壶 唐代
我以前也见过一位华侨,就是穿一身白衣服、一双黑皮鞋、戴一顶黑帽子,看着很怪异,也是“两头乌”。再有就是大家平时不注意的,说苏州“粉墙黛瓦”,“粉墙”是指白色的墙,“黛瓦”是指黑色的瓦,如果说“白墙黑瓦”就显得文学性很差,显得很科学化。“粉墙黛瓦”的感受是不一样的。在中国的文学当中有很多表达可以互换,有的人说话文学性强,就是在适当的时候找到适当的字眼。同样一个“黑”,可以用“墨、皂、玄、乌、黛”五个颜色替换。但在替换它的时候,呈现了不同的景象。
黑釉纽扣盖盒 金代
中国陶瓷的任何颜色都是金属的呈色,比如黑就是铁的呈色,铁的呈色也可以是绿,呈青色。淡淡的青是由于含铁的成分不一样,或者比例不一样。铜可以呈现红色,也可以呈现绿色。
黑釉虽然诞生的时间比较早,是不得已而为之的一种现象,但当古人能够总结规律的时候,就发现可以主动追求黑釉,这是从宋代开始的。宋代的斗茶是“黑釉建盏”,为什么是黑色的呢?因为社会有这个需求。斗茶的时候,黑盏可以看得出来白白的泡沫,能留下来一圈白白的茶迹,可以体现出评判的公平,所以宋代饮茶的时候,黑盏就是必需品,黑盏在宋代就比较流行。
建窑黑釉油滴碗 北宋

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